Dall’orto alla tavola

Alberto Ancarani
Settore Freschissimi, Responsabile del Reparto ortofrutta e della gamma biologica Viviverde Coop

Come e su quali criteri di qualità, di sicurezza alimentare, di politica ambientale, di responsabilità sociale e di sostenibilità economica una grande catena seleziona i produttori e progetta e realizza i prodotti che arrivano sulle nostre tavole.